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  Novedades
De mayo a agosto de 2008
Abierta la inscripción para los Módulos de Perfeccionamiento


Ya está disponible la oferta de Módulos de Perfeccionamiento para este 1º cuatrimestre de 2008. Los cursos comienzan en mayo e incluyen tanto propuestas para profesionales y alumnos/as como para aficionados que deseen conocer técnicas específicas o introducirse a la pastelería.


 
Para afiliados y grupo familiar
Cursos GRATUITOS de pastelería, cocina y pizza


En el marco del Programa Sectorial “Más y Mejor Trabajo”, en convenio con el Ministerio de Trabajo, la Cámara de Confiterías y la Asociación de Pizzeros (APPYCE) la Escuela invita a sus afiliados y grupo familiar a participar de los cursos GRATUITOS de formación profesional en pastelería, cocina y pizzería..


 
Abril 2008
Nuevos cursos en Konke


Konke Hotel y Sabores
, el Hotel-Escuela de Pastelería creado por la Federación de Pasteleros invita a sus cursos de Repostería Clásica y Moderna a dictarse en abril, coordinados por Ariel Segesser


 
"Cursos y carreras con gusto profesional"
Nuestra escuela en Clarín

El gran diario argentino difundió y destacó las actividades y novedades de nuestra Escuela de Pastelería Profesional. Te invitamos a leer la nota completa.
 
Marzo 2008
Nuevo servicio de asesoramiento

Ahora pasteleros profesionales y trabajadores de oficio podrán acercarse a la Escuela para hacer consultas específicas sobre la elaboración de postres o preparados especiales que necesiten desarrollar. Solicitar turno en la Escuela o por teléfono: 4862-3984 / 4864-4823.

*Nota: No es formación sino consultas de asesoramiento, exclusivas para pasteleros afiliados.
 
Ciclo lectivo 2008
Ya comenzaron las clases

Comenzó un nuevo ciclo lectivo en la Escuela de Pastelería Profesional, con el inicio de los Trayectos en Pastelería y Cocina. La semana próxima se abrirá la inscripción para los módulos de perfeccionamiento, destinados a aquellos profesionales o trabajadores de oficio que deseen especializarse.

 
Pascuas patagónicas
Se dictaron cursos de chocolatería en Konke

Konke Hotel y Sabores, es el primer Hotel-Escuela de Pastelería del país. Ubicado en El Calafate, provincia de Santa Cruz, fue creado por la Federación de Pasteleros para recibir a exigentes turistas de todo el mundo y formar profesionales de primer nivel.

Coordinador: Ariel Segesser - Ver CV

Hacé click para conocer los nuevos cursos.

 
18 de diciembre 2007
¡Nuestros primeros egresados!

El martes 18 de diciembre a las 18 hs se recibió la primera camada de profesionales formados en la Escuela. Si bien la institución cuenta con más de 10 años de capacitación en pastelería, este es el primer grupo de alumnos y alumnas que ha transitado el Trayecto Profesional en Pastelería.



 
Viernes 14 de diciembre 2007
Certificados para Ayudantes Pasteleros

El viernes se entregaron certificados para aquellos estudiantes que finalizaron el curso de Ayudante en Pastelería dictado por la Escuela. El acto se realizó a las 15 hs. en el Auditorio, ante la presencia de los/as alumno/as y profesores del curso.


 
Jueves 13 de diciembre 2007
Finaliza el Curso de Cocina para descendientes gallegos

A través de un convenio realizado con la Xunta de Galicia y el Centro Gallego de Buenos Aires, la Escuela de Pastelería Profesional creó un curso especial para la inserción laboral de descendientes de españoles que viven en Argentina. Los/as alumnos/as que participaron de esta experiencia de formación, recibieron sus certificados el pasado jueves.


 
7 de diciembre 2007
Cierre de los cursos de Ayudante en Pastelería I y II

Los alumnos y alumnas que asistieron a los cursos de Ayudante en Pastelería - Niveles I y II, que ofrece el Ministerio de Trabajo a través de la Escuela, recibieron este viernes a las 15hs. sus certificados de participación.


 
29 de noviembre 2007
Oficiales Pasteleros y Factureros recibieron sus certificados

El jueves 29, en el Auditorio de la Escuela, recibieron sus certificados los alumnos y alumnas que realizaron los cursos de Oficial Pastelero y Oficial Facturero dictados por la Escuela y aquellos que se formaron en el curso de Oficial Pastelero Nivel II, organizado por el Ministerio de Trabajo.


 
18 y 19 de octubre 2007
Plan Más y Mejor Trabajo

Continúa la entrega de certificados. El Ministro Tomada estuvo en la Escuela de Pastelería Profesional junto a alumnos y alumnas que participaron del Plan Más y Mejor Trabajo.


11 de octubre 2007
Encuentro de Certificación de Competencias en el marco de la Formación Continua

El encuentro se llevó a cabo con la participación de los actores productivos, sindicatos y cámaras empresarias que han emprendido conjuntamente el desarrollo del programa de evaluación y certificación de competencias laborales del Ministerio de Trabajo.

18 de septiembre 2007
Capacitación y evaluación de competencias laborales

Con la presencia del Ministro de Trabajo, Carlos Tomada, se entregaron diplomas de capacitación y certificación laboral a más de 200 trabajadores que participaron del Plan Más y Mejor Trabajo y del Programa de Evaluación y Certificación de Competencias Laborales para el sector pastelería.

12 y 13 de junio 2007
2º Campeonato Nacional de Maestros Artesanos Pasteleros
Una final llena de sorpresas

El emotivo cierre del 2º Campeonato Nacional de Maestros Artesanos Pasteleros incluyó una distinción para el jurado internacional, el premio de la prensa especializada y un merecido homenaje al maestro Andrés Mandalari.


11 de junio 2007
4º Campeonato Nacional de Pasteleros Junior
Una definición con mucho suspenso

La escasa diferencia de puntos entre los competidores hizo que esta final tuviera un cierre con mucha expectativa, donde sólo el equipo que obtuvo el primer puesto pudo distanciarse del resto de los participantes. La excelencia de este Campeonato crece cada año.


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