Competir para profesionalizarse
En nuestra actividad, la participación en campeonatos es una forma más de crecimiento,
ya que nos pone en contacto con profesionales de todo el mundo, nos mantiene al tanto de las nuevas tendencias
y nos permite mostrar nuestros logros y habilidades
15 de junio de 2011 Ganadores del 4º Campeonato Nacional de Pastelería Artesanal
Categoría SENIOR
Ya se conocen los ganadores del certamen más importante de pastelería nacional.
13 de junio de 2011 Ganadores del 6º Campeonato Nacional de Pastelería Artesanal
Categoría JUNIOR.
Ya se conocen los ganadores del certamen más importante de pastelería nacional.
17 de junio de 2011 Ganadores del 4º Campeonato Nacional de Pizzas
El Campeonato Nacional de la Pizza tuvo lugar el 17 de junio de 2011 en la feria FITHEP.
16 de junio Ganadores del 4º Campeonato Nacional de la Empanada
El Campeonato Nacional de la Empanada tuvo lugar el 16 de junio de 2011 en la feria FITHEP..
16 de junio de 2011 Ganadores del 1º Campeonato Nacional de Helado Artesanal
El 1º Campeonato Nacional de Helado Artesanal tuvo lugar durante el transcurso de la feria FITHEP 2011.
Se realizó el Campeonato Nacional de Pastelería Artesanal 2009.
Organizado por la Federación Argentina de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, y la Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires.
III Campeonato Nacional SENIOR de Pastelería Artesanal 16 y 17 de junio
Estos son los ganadores:
Primer Puesto: Equipo 6 -
Néstor Fabián Reggiani - Roberto Daniel Bustos
Segundo Puesto: Equipo 3 -
José Victorio D’Alonzo - Jorge García
Tercer Puesto: Equipo 2 -
Juan Roberto García - Cristian Spina
MENCIÓN ESPECIAL al Mejor Helado del Torneo
Ganador:
Equipo 3: José Victorio D’Alonzo - Jorge García
Jurado:
GOLDSCHMIDT ROBERTO (Argentina)
SERGIO COLALUCCI (Italia)
CHABOISSIER DANIEL (Francia)
GOMEZ ALVA JUAN CARLOS (Perú)
BAIARDI ROSI (Argentina)
Presidente Honorario (no califica): PALLAISON, GABRIEL (Francia)
V Campeonato Nacional Junior de Pastelería Artesanal 15 de junio
Estos son los ganadores del Campeonato Junior:
Primer Puesto:
Equipo 4 - Región Mesopotamia (Paraná):
Magalí de los Milagros Vergara Hoffman - Cristian Martín Sosa
Segundo Puesto:
Equipo 6 - Capital Federal:
Micaela Añón Suárez - María Gimena Molinete
Tercer Puesto: Equipo 7 - Región Litoral (Rosario):
Matías Aguirre - María Paula Cimino
MENCIONES ESPECIALES:
-Mejor Sabor: Equipo 4 - Región Mesopotamia (Paraná):
Magalí de los Milagros Vergara Hoffman - Cristian Martín Sosa
-Creatividad e Innovación: Equipo 6 - Capital Federal:
Micaela Añón Suárez - María Gimena Molinete
-Mejor Creación en Postre Argentino: Equipo 3 - Región Gran Buenos Aires:
Carla Andrea Gómez - Daniel Horacio Orellana
-Mejor Presentación Integral: Equipo 1 - Región Noroeste (Catamarca):
Bruno Hernán Agüero - Lucas Julio Aguirre
Jurado: Osvaldo Gross
Graciela Hernández
José Luis Godoy
Jorge Luis Sarlinga
Esteban Lacy
III CAMPEONATO DE LA PIZZA Y LA EMPANADA
18 y 19 de junio de 2009
Participaron 8 finalistas en el rubro pizzas y 8 en el rubro empanadas. También fue reconocida la casa empleadora del equipo ganador. Fue organizado por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE) y la Federación de Trabajadores Pizzeros, Pasteleros, Empanaderos, Heladeros y Afines (STPCPHYA).
Campeonato Nacional de Maestros Artesanos Pasteleros 1º Puesto: Eduardo Adrián Ruiz y Ariel Segesser
2º Puesto: Roberto Javier Ledesma y Roberto Goñi
3º Puesto: Néstor Reggiani y Roberto Bustos
Campeonato Nacional de Pasteleros Junior 1º Puesto: Lorena Godoy y Julieta González Blanco
2º Puesto: Rosario Terencio y Claudia Cristina Pérez
3º Puesto: Nelson Marana y Liliana Ratto
2º Campeonato de la Pizza y la Empanada Ganadores Pizza: Oscar Recil y Orlando González Ganadores Empanadas: Ramón Reales y Mónica Caro
