Otra forma de respaldar la formación profesional de nuestros/as alumnos/as fue creando la Confitería de la Escuela. Un espacio confortable y abierto al público general donde se ponen a la venta los productos que los estudiantes elaboran durante el proceso de aprendizaje.
De esta manera, no sólo no se desperdicia lo que se elabora en clase sino que además se le da un valor de mercado, incentivando a los/as alumnos/as a superarse y mostrando a los clientes el trabajo de los futuros profesionales.
Como los productos de la Confitería son elaborados durante las prácticas, algunos de ellos carecen de los detalles estéticos propios del trabajo profesional. Sin embargo, se elaboran con las mejores materias primas y con maquinarias de primer nivel, mediante un proceso asistido por profesionales. Por eso aseguramos que se trata de productos ricos, frescos y de excelente calidad.
La Confitería fue inaugurada en mayo de 2004 y desde entonces funciona en Sarmiento 4444, Capital Federal. Está abierta de lunes a viernes.
Sede Federación Pasteleros: Pasaje Bogado
4541 - C1183AAC - Capital Federal | Teléfonos: (011) 4864-1799
/ 4861-7493
