"En la Escuela acompañamos al pastelero a lo largo de todo su desarrollo y formación. El profesional que egresa sabe que aquí encontrará un espacio abierto, donde siempre contará con un equipo de profesionales que lo respalde, lo aconseje, y lo guíe. Nuestro objetivo es ESTAR SIEMPRE".
Miguel Ángel Durán Director de la Escuela de Pastelería Profesional